مجله اینترنتی ایران سورپرایز | iransurprise.ir

طرز تهیه تارت نارنگی، خوشمزه ترین شیرینی پاییزی طرز تهیه تارت نارنگی، خوشمزه ترین شیرینی پاییزی

برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید. تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان آن را درست کنید. برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید. برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید. مواد لازم برای لایه تارت :. خرده بیسکویت. 2 پیمانه. کره آب شده. 113 گرم. شکر. 2 قاشق غذاخوری. مواد لازم برای لایه پنیری :. پودر قند. یک چهارم پیمانه. پنیر خامه ای. 250 گرم. مواد لازم برای سس نارنگی :. زرده تخم مرغ هم زده شده. 6 عدد. آب نارنگی. 3 چهارم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه کوکتل طرز تهیه دلمه کوکتل

دلمه کوکتل به عنوان دورچین، صبحانه، عصرانه و شام قابل استفاده است. زمان آماده سازی و پخت کوکتل دلمه : 50 دقیقه. مواد لازم برای کوکتل دلمه :. سوسیس گوشت. 10 عدد بزرگ. گوشت چرخ کرده گوساله. 250 گرم. پیاز متوسط. 1 عدد. جعفری. 1 قاشق غذاخوری. قارچ. 200 گرم. رب گوجه فرنگی. 2 قاشق غذاخوری. کره. 100 گرم. پنیر موزارلا. 150 گرم. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه دلمه کوکتل :. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. پیاز را داخل روغن تفت داده، سپس وقتی به حالت سرخ شدن رسید گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم تا بوی گوشت گرفته شود. سپس رب و ادویه ها را

ادامه مطلب ...
زعفران ایران و دنیای خارج زعفران ایران و دنیای خارج

سخنان رئیس اتحادیه صادر کنندگان زعفران ایران در مورد بسته بندى:. بسته بندى زعفران ایران باید بهداشتى، داراى کشور مبدأ، تاریخ تولید و انقضا، نام شرکت تولید کننده و نام محصول باشد. نیمى از زعفران ایران به نام امارات و اسپانیا!. حدود ٥٠ درصد از این محصول پس از صادر شدن به کشورهایى مانند امارات و اسپانیا مجددا به نام آن به کشورها بسته بندى شده و به کشور هاى مقصد صادر مى شود. کشور اسپانیا زعفران ایران را به صورت فله اى خریدارى مى کند و با بسته بندى و نام کشور خود به سایر کشورها صادر مى کند و خود را در جهان معرفى مى کند. کشورهاى خواهان زعفران ایران:

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج

مرغ سرخ شده با برنج یکی از غذاهای کشور چین است. مواد لازم برای مرغ سرخ شده با برنج : (برای ۴ نفر). پیازچه خرد شده. ۴ عدد. نخود فرنگی، ذرت و هویج یخ زده. ۵۰۰ گرم. برنج پخته شده. ۴ فنجان. مرغ پخته شده. ۲ فنجان. سس سویای کم نمک. ۲ قاشق غذاخوری. روغن نباتی. مقداری. طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج :. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و روی حرارت متوسط آن را گرم کنید. روغن را داخل آن بریزید و پیازچه ها را برای دو دقیقه درون آن سرخ کنید. سبزیجات یخ زده را اضافه کرده و برای دو دقیقه به آن زمان بدهید تا بپزد. برنج، مرغ و سس سویا را درون ماهیتابه ریخته و هم بزنید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید

سالاد سیب زمینی و شوید را سرد سرو کنید. سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی و شوید یکی از خوش طعم ترین آنهاست. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه این سالاد خوش طعم آشنا شوید. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و شوید:. سیب زمینی پخته شده. 500 گرم. ساقه پیازچه ریز شده. 3 قاشق غذاخوری. ماست چکیده. یک دوم پیمانه. شوید خرد شده. یک دوم پیمانه. لوبیا چیتی پخته شده. یک دوم پیمانه. پنیرگودای رنده شده. یک دوم پیمانه. نمک‌ و فلفل. به میزان لازم. مایونز. 2 قاشق غذاخوری. آب لیموترش. به میزان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچین طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچین

هات چاکلت را با نعنا و وانیل و دارچین درست کنید. هات چاکلت یکی از نوشیدنی های خوش طعمی است که برای روزهای سرد زمستان بسیار مناسب است. این بار هات چاکلت را با روشی متفاوت و خوش طعم درست کنید. در شکلات داغ روزانه خود، با به کار بردن دارچین، برگ نعناع و وانیل تفاوت ایجاد کنید. این شکلات داغ ویژه را امتحان کنید!. مواد لازم برای هات چاکلت :. شیر. 4 پیمانه. چوب دارچین. 1 عدد. نعناع. 6 شاخه. وانیل. 3/4 قاشق چایخوری. شکلات. 300 گرم. طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچین :. شیر را در ظرفی داغ کنید. در صورت تمایل چوب دارچین، برگ تازه نعناع و وانیل را به

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی

برای تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی ، مرغ ها را سرخ کنید. مواد لازم برای مرغ خامه ای ایتالیایی :. سینه مرغ بدون پوست و استخوان. ۴ عدد. روغن. ۱ قاشق غذاخوری. نمک. نصف قاشق چایخوری. فلفل. یک چهارم قاشق چایخوری. سس ایتالیایی. ۲ قاشق غذاخوری. سس پاستای آلفردو. ۱ فنجان. طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی :. مرغ ها را روی یک تخته قرار داده و به آرامی آنها را با یک گوشتکوب یا وردنه بکوبید تا به ضخامت ۱٫۵ سانتیمتری برسد. یک ماهیتابه گود برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را داخل قابلمه ریخته و نمک و فلفل را روی آنها بپاشید. مرغ را برای دو دقیقه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سس آلفردو طرز تهیه سس آلفردو

می توانید از سس آلفردو خوشمزه و خوش عطر برای پاستا استفاده کنید. مواد لازم برای سس آلفردو :. کره. یک چهارم فنجان. خامه پرچرب. ۱ فنجان. سیر خرد شده. ۱ حبه. پنیر پارمیسان. یک و نیم فنجان. جعفری خرد شده. یک چهارم فنجان. طرز تهیه سس آلفردو :. یک ماهیتابه برداشته و کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید. خامه را اضافه کرده و بگذارید برای ۵ دقیقه بجوشد. بعد سیر و پنیر را اضافه کرده و به خاطر حرارت به سرعت هم بزنید. در آخر جعفری را اضافه کرده و سرو کنید. می توانید از این سس خوشمزه و خوش عطر برای پاستا استفاده کنید. منبع : novinzi. com.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی پیاز سفید طرز تهیه ترشی پیاز سفید

با پیاز سفید هم می توانید ترشی پیاز درست کنید. مواد لازم برای ترشی پیاز سفید :. پیاز سفید ریز. نمک. فلفل. سیر. نعنا خشک. سرکه سفید. طرز تهیه پیاز ترشی سفید:. پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و ۲ ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود. داخل شیشه ترشی پیازها ، چند حبه سیر ، ۱ فلفل تند و مقدار کمی نعنا خشک بریزید و روی آن کمی نمک بپاشید و در انتها با سرکه سفید پر کنید ، شیشه را به مدت ۱ ماه در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی ها آماده مصرف شوند ( بسته به نرمی ترشی از ۱۰ روز تا ۱ ماه ترشی آماده مصرف است ). نکته ها : دقت کنید که ظرف ترشی و پیازها پیش ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قیمه بوشهری و شکر پلو طرز تهیه قیمه بوشهری و شکر پلو

قیمه بوشهری مزه اش ترش و شوره و شکر پلو هم تا حدی شیرین که باید با هم سرو شود. قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود. دستور شماره یک. مواد لازم برای قیمه بوشهری :. لپه. ۵۰۰ گرم. گوشت. ۲۵۰ گرم. سیب زمینی. ۱ عدد. پیاز بزرگ. ۱ عدد. زیره. ۲ قاشق چایخوری. لیمو عمانی. مقداری. رب گوجه. ۲ قاشق عذاخوری. ادویه. به میزان لازم. طرز تهیه قیمه بوشهری :. پیاز را سرخ می‌کنیم زردچوبه را به آن اض

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی

برای پخت ساندویچ گوشت ایتالیایی، گوشت ها را به صورت ریش ریش استفاده کنید. مواد لازم برای ساندویچ گوشت ایتالیایی : برای ۱۲ نفر. گوشت بدون استخوان. ۱٫۳۰۰ کیلوگرم. پیاز خرد شده. ۱ عدد. سس ایتالیایی بدون چربی. ۱ فنجان. سرکه بالزامیک. ۱ قاشق غذاخوری. نان همبرگر. ۱۲ عدد. پنیر ایتالیایی یا پنیر موتزارلا. سه چهارم فنجان. فلفل دلمه قرمز سوخاری شده. سه چهارم فنجان. برگ ریحان تازه. سه چهارم فنجان. طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی :. اگر گوشت چربی دارد آنها را بریده و دور بریزید. حالا آن را به چهار تکه قسمت کرده و داخل آرام پز ریخته و پیاز و سس را هم اضافه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی غذای اصفهانی طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی غذای اصفهانی

کوفته ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است. کوفته ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است. نصف جهان در آشپزی ایرانی یدی طولانی داشته و غذاهای خوشمزه را در تاریخ خود داشته و دارد. مواد لازم برای قیمه ریزه نخودچی :. گوشت چرخ کرده گوساله. 500 گرم. آرد نخودچی. 250 گرم. پیاز. 1 عدد متوسط. آب ولرم. 1 پیمانه. پیاز داغ طلایی. 2 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی. 1 قاشق غذاخوری. نعنا خشک. 1 قاشق غذاخوری. زردچوبه. 1 قاشق مرباخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی :. ابتدا پیاز دا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج، به روش گیاهخواری طرز تهیه خورش آلو اسفناج، به روش گیاهخواری

در خورش آلو اسفناج گیاهی، به جای گوشت از قارچ استفاده کنید. فصل اسفناج که می شود خورش آلو اسفناج اولین غذایی است که به ذهن خانم های خانه می افتد ولی لابد می خواهید بگویید از وقتی گیاهخوار شده اید لب به این غذا نزده اید. در این جا روش تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی را داریم که از مدل گوشت دار آن هم خوشمزه تر است، امتحان کنید. مواد لازم برای 4 نفر :. اسفناج خرد شده. 500 گرم. آلوبرقانی. 200 گرم. قارچ دکمه‌ای. 250 گرم. پیاز متوسط. 1 عدد. آبلیمو. 1 قاشق سوپخوری. شکر. 1 قاشق سوپخوری. زردچوبه. 1 قاشق چایخوری. ادویه دلخواه. 1 قاشق چایخوری. نمک. به میزان ل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی طرز تهیه خورش آلو و قیسی

با تنقلات زمستانی خورش خوشمزه ای درست کنید. هوا که رو به سردی می رود نه تنها تغییر عمده ای در منوی غذایی خانواده ها ایجاد می شود، تنقلات روی میز هم به طور کامل تغییر می کند. روی میز اغلب خانه ها پر می شود از انواع و اقسام مغزها و برگه ها. اگر شما هم تنقلات شب های زمستانی تان را خریده اید مقداری از این برگه ها را برای یک غذای سنتی و خوشمزه کنار بگذارید. مواد لازم برای 2 نفر :. گوشت گوسفندی. 300 گرم. آلو خورشی. 8 عدد. قیسی. 8 عدد. پیاز داغ. 3 قاشق سوپخوری. زعفران آب کرده. 2 قاشق سوپخوری. زرشک. 2 قاشق سوپخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. روغن. به

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شامی نارنجی طرز تهیه شامی نارنجی

علت نارنجی بودن شامی نارنجی، نارنجی بودن هویج و عدس قرمز ، پنیر چدار است. این شیوه سرخ کردن غذاها با کنجد ، مخصوص ژاپنی هاست. مواد لازم برای تهیه شامی نارنجی :. عدس قرمز. 125 گرم. پیاز. 1 عدد. هویچ ریز رنده شده. 250 گرم. پنیر چدار رنده شده. 100 گرم. آرد سوخاری. 150 گرم. * کنجد. 35 گرم. تخم مرغ. 2 عدد. * کنجد ( ولی من خیلی بیشتر ریختم. تقریبا نصفی آرد نصفی کنجد ). طرز تهیه شامی نارنجی :. عدس را با دو لیوان آب بگذارید بپزد تا نرم شود. هر از گاهی هم بزنید که ته نگیرد. اگر آب آن کم شد به آن آب اضافه کنید. ولی در نهایت نباید آب داشته باشد بگذاری

ادامه مطلب ...
روشی کاملا غلط برای شستشوی سبزیجات روشی کاملا غلط برای شستشوی سبزیجات

شستن سبزیجات با نمک و یا مایع ظرفشویی بدترین کار هنگام شستشوی سبزیجات است. شستشوی سبزیجات یکی از روش ها برای از بین بردن میکروب های موجود در سبزیجات است. یکی از باورهای غلط در مورد شستن سبزیجات استفاده از نمک و مایع ظرفشویی است و بهتر است بدانید که این کار غلط است. سبزیجات را با نمک و مایع ظرفشویی نشویید. شست و شوی سبزیجات با نمک و یا مایع ظرفشویی بدترین کار ممکن در هنگام شست و شو سبزیجات است. این کار غلطی است که در جامعه رایج شده، چرا که استفاده از این مواد برای شست و شوی سبزیجات بی فایده است. باید از سبزیجاتی استفاده کرد که با آبهای آلوده آ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ

با نحوه پخت ریزوتو مرغ و قارچ آشنا شوید. مواد لازم برای ریزوتو مرغ و قارچ :. کره. ۵۰ گرم. گوشت. ۸۵ گرم. پیاز بزرگ خرد شده. ۱ عدد. قارچ خرد شده. ۲۵۰ گرم. برنج ریزوتو. ۳۰۰ گرم. سرکه سفید. ۱۵۰ میلی گرم. عصاره مرغ گرم. ۱۱۳ گرم. مرغ پخته خرد شده. ۱۴۰ گرم. پنیر رنده شده پارمیسان. ۵۰ گرم. جعفری خرد شده. مقداری. طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ :. یک قابلمه بزرگ برداشته و کره را داخل آن گرم کنید. گوشت های ریز شده را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه روی حرارت کم سرخ کنید. حالا پیاز را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه آن را تفت دهید تا نرم شود. قارچ را اضافه کرده و ۵ دقیقه آن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن

پخت این شیرینی بدون آرد و روغن هم بسیار آسان است و هم کم کالری!. مواد لازم برای شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :. فندق. 1 لیوان. سفیده تخم مرغ. 1 عدد. کاکائو. 1 قاشق. شکر. نصف لیوان. پودر قند. به مقدار لازم برای روی شیرینی. طرزتهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :. برای تهیه این شیرینی لذیذ و رژیمی ابتدا فندقها را پودر کرده تا مثل آرد شده سپس شکر، سفیده تخم مرغ و کاکائو را ریخته تا به حالت خمیر درآید. در یک بشقاب پودر قند ریخته و مواد را به آن آغشته می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته در فر 150 درجه به مدت 8 دقیقه قرار می دهیم شیرینی ها را بیشتر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید

ترشی هویج و ترب سفید ۴ تا ۶ هفته در یخچال قابل نگهداری است. مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید :. هویج پوست کنده. ۵ عدد. ترب سفید بزرگ پوست کنده. ۲ عدد. شکر. ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید). نمک. ۲ قاشق چایخوری. سرکه سفید. دو و نیم فنجان. * آب گرم. ۲ فنجان. شیشه (برای نگهداری ترشی). چند عدد. * آب گرم (به اندازه ای گرم باشد که شکر داخل آن حل شود). طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید :. هویج و ترب را خرد کنید. اول آنها را از وسط نصف کرده و بعد آنها را از درازا خرد کنید. (مثل تصویر). ترب ها و هویج ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و ۴ قاشق شکر و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو

برای تهیه سالاد پرتقال و لبو، پرتقال ها را به دو رنگ تهیه کنید. مواد لازم برای سالاد پرتقال و لبو:. لبو (بدون ساقه و برگ). ۴ تا ۵ عدد. پرتقال (پوست کنده). ۲ عدد. برگ منداب. مقداری. پیاز قرمز. مقداری. گردوی خرد شده (اختیاری). یک چهارم فنجان. مواد لازم برای تهیه سس:. سرکه. یک چهارم فنجان. روغن زیتون. یک چهارم فنجان. خردل خشک. یک چهارم قاشق چایخوری. نمک و فلفل. به مقدار لازم. طرز تهیه سس سالاد پرتقال و لبو :. در یک شیشه کوچک، تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. خردل در این سس باعث ثبات آن می شود. طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو :. لبوها را با پوست بپز

ادامه مطلب ...