مجله اینترنتی ایران سورپرایز | iransurprise.ir

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی

اگر طرفدار شکلات هستید شیفته این شیک خوشمزه می شوید. میزان سرو: 2 نفر. مواد لازم برای میلک شیک شکلاتی :. بستنی شکلاتی. 4 اسکوپ. شکلات سفید ذوب شده. یک چهارم پیمانه. خامه فرم گرفته. 4 قاشق سوپخوری + مقداری برای تزیین. شیر کم چرب. یک چهارم پیمانه. شکلات تلخ ذوب شده. 150 گرم. شکلات تخته ای. برای تزیین. گردو خردشده. برای تزیین. بیسکویت ویفری. برای تزیین. شکلات ذوب شده. برای تزیین. مارشمالو. برای تزیین. طرز تهیه میلک شیک شکلاتی :. بستنی شکلاتی، شکلات سفید ذوب شده، خامه فرم گرفته و شیر را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید. شکلات تلخ ذوب شده را روی دیواره

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ گردن

دستور پخت سوپ گردن گوسفندی. سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد. میزان سرو: 8 الی 10 نفر. مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی :. گوشت گردن گوسفندی. 500 گرم. آرد. 2 قاشق سوپخوری. ماست. یک دوم پیمانه. زرده تخم مرغ. یک عدد. آب لیمو ترش. 2 قاشق سوپخوری. نمک. به مقدار لازم. مواد لازم رویه سوپ گردن گوسفندی :. کره. یک قاشق سوپخوری. فلفل قرمز پودر شده. یک قاشق چایخوری. نعناع خشک. یک قاشق چایخوری. طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :. چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد

اگر می خواهید شیرینی بدون گلوتن درست کنید و در عین حال طعم خوبی هم داشته باشد این کوکی های شکلاتی ساده و بدون آرد را امتحان کنید. مواد لازم برای کوکی شکلاتی بدون آرد :. پودر کاکائو. نصف پیمانه. سفیده تخم مرغ. ۲ عدد. پودر قند. ۱ و ¼ پیمانه. عصاره وانیل. ۲ قاشق چایخوری. شکلات چیپسی. نصف پیمانه. طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد :. فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. پودر کاکائو، نمک و پودر قند را با هم مخلوط کنید. پودر کاکائو، نمک و پودر قند را با هم مخلوط کنید. داخل ظرف دیگری سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند. داخل ظرف دیگری سفیده های تخم م

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کاپ کیک قیفی

کاپ کیک قیفی، بستی قیفی های بامزه. در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قیف بستنی درست کنید. مواد لازم برای کاپ کیک قیفی :. کره. سه چهارم پیمانه (135 گرم). شکر. یک و یک دوم پیمانه. تخم مرغ. 2 عدد. اسانس وانیل. 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر. دو و یک دوم قاشق چایخوری. نمک. یک دوم قاشق چایخوری. آرد. دو و یک دوم پیمانه. شیر. یک و یک چهارم پیمانه. رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد. به مقدار لازم. قیف بستنی. 6 عدد. پنیر خامه ای. 450 گرم. پودر شکر. یک دوم پیمانه. اسانس وانیل. یک قاشق چایخوری. طرز تهیه کاپ کیک قیفی :. برای تهیه کاپ کیک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلوا شکری

این هم حلوا شکری با کیفیتی عالی . جداً دوستان گل معرکه شده پیشنهاد می دهم امتحان کنید. دوستان حلوا شکری دوست دارید آن هم واسه صبحانه چقدر خوشمزه است اگر هم که خانگی باشد که دیگر آخرش است سرشار از کلسیم و کنجد هم که می دانید چقدر برای استخوان ها مفید است با این دستور یک حلوا شکری عالی خواهید داشت پس لطفا دستور را با دقت بخوانید هر سوال احتمالی را داخل دستور جواب دادم پس لطفا دقت کنید همه چیز واضح است. نکته اول: اینکه شما می تونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشد فقط همه مواد را با همان پیمانه اندازه بزنید و قالب هم هر چیزی می تواند

ادامه مطلب ...
درس های مهم از سرآشپزهای مشهور

برای کشف هر راز باید به آن فرصت بدهیم تا طی شود. اگر شما هم به اندازه‌ی ما از تماشای برنامه های خوش آب و رنگ آشپزی در تلویزیون یا به صورت آنلاین لذت می‌برید، حتما موافقید که موفقیت برنامه ای که می بینید ارتباط زیادی با سرآشپز آن برنامه دارد. سرآشپزهای موفق دنیا می‌توانند الگوی بسیار خوبی برای رسیدن ما به موفقیت باشند. ادامه این مطلب را بخوانید تا بفهمید چرا؟. سرآشپز شدن شاید به ظاهر کار بسیار جذاب و هیجان‌انگیز وحتی راحتی به نظر برسد اما رسیدن به چنین رتبه‌ای سالها زحمت کشیدن و سختی دارد که می توان با پشت سر گذاشتن مصائب آن به چنین درجه ای هم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی

آماده سازی: ۱۵ دقیقه. مدت انتظار: ۱۵ دقیقه. مجموعاً: ۳۰ دقیقه. مواد لازم برای ۴ نفر:. مارشمالو (اختیاری). به مقدار لازم. شیر. 1 لیتر. پودر کاکائو تلخ. 4۰ گرم. شکلات خرد شده. 15۰ گرم. شکر. 15۰ گرم. وانیل. ۱/۲ قاشق چایخوری. خامه فرم گرفته (اختیاری). به مقدار لازم. طرز تهیه شکلات داغ :. شکر را در کاسه می ریزیم و وانیل را اضافه می کنیم. شکلات را در غذاساز می ریزیم تا کاملا خرد شود. (اگر غذاساز در دسترس نبود، رنده اش می کنیم). شکلات و پودر کاکائو را به شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط شود. شیر را در ظرف بزرگی داغ می کنیم و شکلات مخلوط شده با

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سس لیمو

مواد لازم برای سس لیمو :. لیمو سنگی. 3 عدد. شکر. یک و یک دوم پیمانه. کره به دمای محیط رسیده. 125 گرم. تخم مرغ. 4 عدد. آب لیموترش. یک دوم پیمانه. نمک. به مقدار لازم. طرز تهیه سس لیمو :. پوست سه عدد لیموسنگی را رنده کنید (قسمت سفیدرنگ را رنده نکنید) و با شکر در مخلوط کن یا غذاساز به خوبی مخلوط کنید. کره را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با دور کند همزن به خوبی مخلوط کنید. آب لیموترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. مواد را در ظرف مناسبی بریزید و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس غلظت یابد. ظرف را از

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله آجیل

درست کردن ژله آجیل. طرز تهیه ژله آجیل :. اول ژله ی آلوورا به اندازه یک سانت بریزید کف قالب که قبلا کمی چرب کردید. وقتی ژله کامل خودش را گرفت، آجیل را هر چقدر که خواستید بریزید روی ژله و آرام با قاشق ژله آلوورا سرد (که به دمای اتاق رسیده) را روی آجیل بریزید و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود، وقتی خودش را گرفت آن را برگردانید. نکاتی برای تهیه ژله آجیل : آجیل به دلخواه ( پسته، بادام، بادام هندی، گردو، می توانید آجیل ها را در کمی شهد غلیظ از قبل شیرین کنید ). گردآوری: بخش آشپزی بیتوته.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق

دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. مواد لازم چیزکیک توت فرنگی :. آب سرد. ۱. ۵ پیمانه. آب جوش. ۱. ۵ پیمانه. پودر ژله توت فرنگی. ۱۶۰ گرم. مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه :. عصاره وانیل. ۱۲-۱۰ عدد. شکر. ۱ قاشق چایخوری. آب جوش. ۲/۳ پیمانه. پودر ژلاتین. ۱و ۱/۴ پیمانه. پنیر خامه ای (دمای محیط). ۱. ۵ قاشق چایخوری. مواد لازم برای لایه پنیری :. کره ( ذوب شده ). ۱۵۰ گرم. بیسکویت دایجستیو. ۳۰۰ گرم. طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی مناس

ادامه مطلب ...
نکته های مهم در آشپزی

خرد کردن گوجه زیاد در سالاد باعث کاهش سس در سالاد می شود. • رنگ انداختن زعفران. چطوری می توانید زعفران را دم کنید که عطر و رنگ آن چند برابر شود؟. کافی است زعفران ساییده شده با برنج را با همدیگر داخل قابلمه بگذارید تا دم بکشد. • کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی. برای کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی، آن را از محل اتصال به ساقه به پایین قرار دهید این امر مانع از ورود هوا می شود. • نکاتی برای پخت پفیلا. اگر ذرت یک ساعت خیس بخورد هنگام تبدیل شدن به پفیلا بیشتر پف می کند. • تشخیص قارچ سالم. چگونه بفهمیم قارچی که ��ی خواهیم بخوریم سالم است یا خراب ر

ادامه مطلب ...
مافین کشمشی، عصرانه ساده و خوشمزه

طرز تهیه مافین کشمشی، عصرانه ساده و خوشمزه. مافین کشمشی، برای کسانی که می‌خواهند به تازگی و به سادگی آشپزی کنند، مناسب است. این کیک را برای عصرانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای مافین کشمشی :. آرد الک شده. یک و سه چهارم پیمانه (180 گرم). روغن مایع. یک سوم پیمانه (50 میلی لیتر) + 1 قاشق چایخوری. شکر. دوسوم پیمانه (100 گرم). بکینگ پودر. 2. 5 قاشق چایخوری. نمک. یک هشتم قاشق چایخوری. شیر. سه چهارم پیمانه (120 میلی لیتر). تخم مرغ. 1 عدد. کشمش. یک سوم پیمانه. پودر قند. 1 قاشق سوپخوری. وانیل. یک دوم قاشق چایخوری. طرز تهیه مافین کشمشی :.

ادامه مطلب ...
شناخت عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی

با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی در خصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بین المللی در حرفه آشپزی و شیرینی پزی مطالب آمده در ذیل به این موضوع اختصاص دارد. آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی. golden Passion Fruit. نوعی میوه است که انواع گوناگونی دارد و این نوع آن پشِن فروت طلائی است. golden syrup. شربت طلائی رنگیست که در کاخانه تهیه می‌شود و در صنعت قنادی کاربرد دارد. goolab jamoon. گلاب جامون نوعی شیرینی هندی است که پس از سرخ کردن در شربت غوطه‌ور می‌شود. gooseberry. نوعی میوه بوته ایست که از خانواده توت می باشد. Go

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد مرغ و آووکادو

سالاد مرغ و آووکادو، سالاد بچه پولدار‌ها. سالاد مرغ و آووکادو را می توانید به عنوان یک وعده غذایی سالم و دلپذیر میل کنید. به خاطر چربی نسبتا بالای آووکادو مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه نمی شود. مواد لازم برای سالاد مرغ با آووکادو :. سینه مرغ بدون استخوان. 2 عدد (600 گرم). ژامبون گوشت (در صورت تمایل). 3 ورقه. کاهو (خردشده). 3 پیمانه. ریحان. یک دوم پیمانه. گوجه گیلاسی (از وسط دو نیم شده). یک دوم پیمانه. پیاز قرمز (نگینی خردشده). 3 قاشق سوپخوری. آووکادو (اسلایس شده). 1 عدد. رزماری تازه. 1 قاشق سوپخوری. نمک. یک دوم ق

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیزکیک گردو

چیزکیک گردو دسر خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید تهیه کنید. مواد لازم برای چیزکیک گردو :. بیسکویت شکلاتی. 200 گرم. شکر قهوه ای. 2 قاسق سوپخوری. کره ذوب شده. 100 گرم. مواد میانی چیزکیک گردو :. پنیر ماسکارپونه. 400 گرم. پنیر خامه ای. 100 گرم. شکر قهوه ای روشن. 150 گرم. وانیل. یک چهارم قاشق چایخوری. تخم مرغ. 2 عدد. خامه صبحانه. 50 گرم. کره نرم. 20 گرم. ماست خامه ای. 2 قاسق سوپخوری. گردو خردشده. 100 گرم. مواد رویه چیزکیک گردو :. شکر قهوه ای. 2 قاسق سوپخوری. خامه صبحانه. 150 گرم. طرز تهیه چیزکیک گردو :. بیسکویت را آسیاب کرده. با شکر و کره ذو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مینی کیک کره بادام زمینی

طرز تهیه مینی کیک کره بادام زمینی، عصرانه ی زمستانی. این مینی کیک خوشمزه و ساده را تهیه کنید و به عنوان عصرانه با چای میل کنید. مواد لازم کیک کره بادام زمینی :. کره. 85 گرم. شکر قهوه ای. یک پیمانه. زرده تخم مرغ. 2 عدد. شکلات تلخ. 115 گرم. شیر. یک پیمانه. آرد. یک و یک سوم پیمانه. جوش شیرین. یک قاشق چایخوری. بکینگ پودر. یک قاشق چایخوری. وانیل. یک قاشق چایخوری. نمک. به مقدار لازم. مواد لازم رویه :. کره به دمای محیط رسیده. 200 گرم. کره بادام زمینی. 250 گرم. پودر شکر. 3 قاشق سوپخوری. طرز تهیه کیک بادام زمینی :. برای تهیه کیک ها، کره و شکر قهوه ای را

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات غذای رژِیمی

طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات غذای رژِیمی، مخصوص گیاهخواران. این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده‌ که پروتئین و فیبر مورد نیاز‌تان را نیز تأمین می کند. میزان سرو: 2 نفر. مواد لازم :. نان همبرگر. 2 عدد. سس باربیکیو. 2 قاشق سوپخوری. برگ کاهو. 2 عدد. خیارشور. به مقدار لازم. روغن زیتون. به مقدار لازم. مواد لازم برای چیزبرگر سبزیجات :. پیاز رنده شده. یک عدد. هویج رنده شده. یک عدد. سیب زمینی رنده شده. یک عدد. کدو سبز رنده شده. نصف یک عدد. برگ جعفری ریز خردشده. 4 الی 5 عدد. سیر له شده. یک حبه. تخم مرغ. یک عدد. پودر سوخاری. 4 الی 5 قاشق سوپخو

ادامه مطلب ...
آشنایی با خواص برگ بو و روغن آن

برگ بو خوشبو را حتما داخل قفسه ادویه های خود جای دهید. خواص برگ بو و روغن این گیاه پرفایده می تواند برای رفع مشکلاتی همچون تب و گرفتگی راههای تنفسی فوق العاده باشد؛ گیاه خوشبو را حتما داخل قفسه ادویه های خود جای دهید. 7 چیزی که شما در مورد خواص برگ بو (Laurel Leaves) و تاثیر آن روی سلامتی که نمی دانید!. از برگ های لاورل (نام دیگر برگ بو) اغلب در آشپزخانه ها به عنوان یک ادویه و گیاه کاربردی استفاده می شود و برای سلامتی بسیار مناسب هستند. اگر در مورد این گیاه اطلاعاتی نداشته اید به خواندن ادامه این مطلب بپردازید که قطعا پس از اطلاع از خواص برگ ب

ادامه مطلب ...
خواص حبوبات رنگی

گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی می تواند به بهبود کنترل قند خون مدت کمک کند. با حبوبات رنگی، بیماری ها را کم رنگ کنیم. مصرف حبوبات در برخی از بیماری‌ها مفید است و به درمان کمک می کند. حبوبات به پیشگیری و درمان بیماری های قلبی، دیابت،‌ سرطان روده و کم خونی ناشی از فقر آهن کمک می کنند. در طب چینی معتقدند که حبوبات به علت خاصیت دیورتیک برای کلیه ها مفید هستند. تصور می شود که حبوبات قرمز مثل لپه و لوبیای قرمز بر روی عملکرد قلب و روده کوچک مؤثرند و حبوبات زرد رنگ مثل لپه زرد و دانه سویا به عملکرد طحال، پانکراس و معده کمک می کنند. حبوبات سفید نیز به عم

ادامه مطلب ...
فواید مصرف ماهی با استخوان

استخوان یکی از منابع عالی کلسیم است که مصرف آن برای همه انسان ها قابل توصیه است؛ ولی مصرف آن بویژه برای افراد مبتلا به نرمی و پوکی استخوان، فوق العاده ارزشمند است. استخوان یکی از منابع عالی کلسیم است که مصرف آن برای همه انسان ها قابل توصیه است. انسان با دریافت غذاهای مناسب، کافی و متنوع، آنها را هضم نموده و در نهایت موادی را وارد جریان خون می کند که به آنها مواد مغذی گفته می شود. بیش از 40 نوع ماده مغذی از طریق غذاها وارد بدن می شوند، تا سلامت فرد حفظ شود و توان کافی برای انجام فعالیت های روزمره خود داشته باشد و ضمنا کودکان بتوانند رشد مناسب د

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه