مجله اینترنتی ایران سورپرایز | iransurprise.ir

طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی

طرز پخت آش کلم به سبک باکویی. آش کلم یک نوع آش خوشمزه، مقوی و مخصوص آذربایجان است. مواد لازم برای آش کلم به سبک باکویی :. برنج نیم دانه خیس شده. یک دوم پیمانه. بلغور جو خیس شده. 1 پیمانه. نخود خیس شده. 1 پیمانه. لوبیا سفید خیس شده. 1 پیمانه. کلم برگ خرد شده. 1 عدد. هویج نگینی خردشده. 4 عدد. پیاز بزرگ نگینی خردشده. 1 عدد. رشته آش. 150 گرم. سبزی آش. 1 کیلوگرم. ترخون خردشده. 150 گرم. فلفل سیاه و نمک. به میزان لازم. کشک. به میزان لازم. سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ. به میزان لازم. روغن مایع. به میزان لازم. طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی :. پیاز را درون

ادامه مطلب ...
روش های نگهداری سیب

روش نگهداری از میوه سیب. پاییز فصل برداشت سیب است و بهترین زمان برای لذت بردن از این میوه پاییزی. برای تازه نگه داشتن سیب از زمان خرید میوه تا نگهداری آن در خانه مواردی هست که باید رعایت کرد. قبل از خریدن میوه به رسیده بودن آن توجه کنید. سیب حتی بعد از چیده شدن هم می رسد. به خصوص زمانی که در دمای اتاق نگهداری می شود. اگر می خواهید این میوه عمر زیادی داشته باشد هنگام خرید دقت کنید که زیاد رسیده نباشد. پس کمی باید سفت تر باشد و روی آن هیچ لکه ای دیده نشود. میوه ها و سبزیجات را کنار هم نگذارید. وقتی سیب ها می رسند از خود گاز اتیلن تولید می کنن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پاناکوتای خرما

این دسر، خیلى خوشمزه و لطیف است و ارزش درست کردن را دارد. مواد لازم برای پاناکوتای خرما :. خرما. 17 عدد. شیر. 300 میلی‌لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه). عسل. 2 قاشق سوپخوری. پودر کاکائو. 2 قاشق سوپخوری. شکلات تلخ خرد کرده. 70 گرم. خامه صبحانه. 200 گرم. پودر ژلاتین. 1 قاشق سوپخوری. وانیلین. یک چهارم قاشق چایخوری. خامه فرم گرفته برای تزئین. به میزان لازم. مراحل تهیه پاناکوتای خرما :. هسته خرماها را درآورید و خرما را همراه با نیمی از شیر، عسل و ‌پودر کاکائو، در پارچ دستگاه مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. آنگاه این مخلوط را صاف کنید. سپس باقیمانده شیر، ش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

طرز پخت کباب عربی با کوفته سیب زمینی. در این مطلب طرز تهیه یک نوع کباب عربی با کوفته سیب زمینی را برایتان آورده ایم. میزان سرو: 6 الی 8 نفر. مواد لازم برای کباب عربی:. گوشت گوساله چرخ کرده. 500 گرم. روغن. 2 قاشق سوپخوری. پیاز ریز خرد شده. 2 عدد. فلفل سبز ریز خرد شده. 7 الی 8 عدد. رب گوجه فرنگی. 1 قاشق سوپخوری. برگ جعفری خرد شده. 2 قاشق سوپخوری. فلفل سیاه پودر شده. یک و یک دوم قاشق چایخوری. نمک. 1 قاشق چایخوری. مواد لازم کوفته سیب زمینی:. سیب زمینی. 4 عدد. آب. به مقدار لازم. بلغور گندم پخته. 4 پیمانه. پیاز رنده شده. 1 عدد. روغن زیتون. 50 میلی لی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پای سبزیجات رژیمی

پخت پای سبزیجات رژیمی، یک شام خوش طعم گیاهی و کم کالری. پای سبزیجات رژیمی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که بین گیاهخواران و کسانی که رژیم لاغری دارند مشترک است. مواد لازم خمیر پای :. آرد. سه و نیم لیوان. کره. 220 گرم. آب سرد. پنج قاشق غذاخوری. زرده تخم مرغ. دو عدد. آب لیمو. دو قاشق غذاخوری. نمک. یک قاشق چایخوری. شکر. سه قاشق غذاخوری. روش تهیه خمیر پای :. آرد را با شکر و نمک مخلوط کنید. کره سرد و سفت را به تکه های کوچک برش بزنید و اضافه کنید سپس با نوک انگشتان دست مواد را باهم مخلوط کنید. آب سرد، آب لیمو و تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه میگو سوخاری

پخت میگو سوخاری. مواد لازم برای میگو سوخاری :. میگو. 1 کیلو. آبلیمو. یک قاشق سوپخوری. ماست. دو قاشق سوپخوری. پیاز. یک عدد. آرد. 2/3 لیوان. تخم مرغ. یک عدد. زعفران. نصف قاشق چایخوری. نمک. به مقدار لازم. بکینگ پودر. یک قاشق چایخوری. فلفل. به مقدار لازم. طرز تهیه میگو سوخاری :. اول میگو را تمیز می کنیم پوست آن را کنده، می شوییم و سپس آن را در آب پیاز که قبلا آن را رنده کرده و آب آن را جدا کرده ایم می ریزیم. به علاوه مقداری آبلیمو و فلفل سیاه. بعد آن را مخلوط می کنیم. در ظرف را بسته و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. سس مخصوص میگو پفکی را با مخل

ادامه مطلب ...
مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال

می توانید باقیمانده های غذایتان را سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید. مدت زمان نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال متفاوت است. در این مقاله به شما می گوییم که هر مادع غذایی را چه مدت می توانیم درون یخچال نگهداری کنیم. چه مدت می توانیم مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنیم؟. مدت زمانی که شما می توانید غذاها را در یخچال نگه دارید به غذا، و به تاریخ انقضای آن بستگی دارد. برخی غذاها می‌توانند مدت زمان طولانی در یخچال بمانند و همچنان برای خوردن بی خطر باشند. راهنماهایی وجود دارند که کمک می کنند بدانید تا چه زمانی می توانید غذایی را نگه دارید یا آن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکی سمولینا

طرز تهیه کوکی سمولینا؛ دسر مقوی و خوش طعم. کوکی یک دسر محبوب است که انواع زیادی دارد، در این مطلب طرز تهیه کوکی سمولینا را آموزش می دهیم. مواد لازم برای کوکی سمولینا :. آرد. 100 گرم. آرد سمولینا. 100 گرم. بکینگ پودر. 1 قاشق چایخوری. پودر هل. 1 قاشق چایخوری. پودر شکر. 50 گرم. کره. 100 گرم. طرز تهیه کوکی سمولینا :. فر را روی دمای 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید کره و پودر شکر با همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود، در کاسه ای جداگانه آرد و بکینگ پودر و آرد سمولینا را مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و هل را نیز بیفزایید. خمیر به دست آمده را مابی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی لیمو

مواد برای ترشی لیمو برای 10 نفر :. لیموترش. 1 کیلوگرم. نمک. 2 قاشق سوپخوری. دانه ی خردل سیاه. 3 قاشق سوپخوری. پودر فلفل قرمز. 1 قاشق سوپخوری. زردچوبه. یک و یک دوم قاشق چایخوری. شکر قهوه ای. 200 گرم. آبلیمو. 250 میلی لیتر (1 پیمانه). سرکه. 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه). طرز تهیه ترشی لیمو :. لیمو را همراه با نمک درون قابلمه‌ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه لیمو را در صافی خالی کنید و رویش آب سرد بریزید. سپس آن را روی پارچه‌ی تمیزی پهن کنید تا رطوبتش گرفته شود. حالا روی لیموها برشی به شکل + ایجاد کنید و داخل آنها را از مخلوط دا

ادامه مطلب ...
كیک میوه با شكلات تلخ

کیک میوه با شکلات تلخ؛ عصرانه روزهای پاییزی. امروز قرار است میوه های خشک تان را یک جا جمع کنید و به همراه شکلات تلخ، یک کیک خوشمزه درست کنید. پس با ما همراه باشید تا طریقه پخت آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کیک میوه شکلاتی :. میوه های شکری خشک و خردکرده. 100 گرم. انجیر خشک و خردکرده. 100 گرم. خرده کیک کره‌ای. 80 گرم. خلال بادام. 250 گرم. شکلات سیاه خردکرده. 250 گرم. شکلات سیاه ذوب کرده. 60 گرم. سفیده های تخم مرغ. 5 عدد. شکر. 185 گرم. طرز تهیه کیک میوه شکلاتی :. میوه ها، انجیر، خرده کیک، بادام، شکلات خردکرده و شکلات ذوب کرده را در کاسه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکوی نخود و هویج

مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای 4 نفر:. هویج خرد کرده و پخته. یک و نیم پیمانه. نخود فرنگی پخته. 1 پیمانه. ذرت پخته. یک دوم پیمانه. نمک و فلفل. به میزان لازم. تخم مرغ همزده. 3-4 عدد. روغن. سه چهارم پیمانه. طرز تهیه کوکوی نخود و هویج :. هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را ب��فزائید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید. منبع

ادامه مطلب ...
خواص و مضرات قهوه سبز، ترک و اسپرسو تلخ

قهوه از محبوب ترین نوشیدنی های دنیا است که خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دنیا می باشد که خواص و فواید فراوانی نیز برای سلامت بدن دارد. پس از بررسی های مختلف متوجه شدیم که مردم ایران بسیار علاقه مند هستند تا در مورد خواص قهوه بیشتر بدانند. در بخش اول به خواص و مضرات قهوه سبز، بخش دوم قهوه ترک، بخش سوم قهوه اسپرسو برای لاغری پرداخته ایم. به طور خلاصه در این مقاله اشاره کرده ایم که قهوه به دلیل وجود کافئین می تواند به عنوان یک چربی سوز استفاده شود اما فراموش نکنید مهمترین عامل در لاغری و کاهش وزن، ورزش کردن

ادامه مطلب ...
3 روش برای تهیه آب سم زدا

برای درست کردن آب سم زدا یا دتاکس واتر نیاز نیست زیاد به خودمان سخت بگیریم. درست کردن آب سم زدا بسیار سریع و آسان است و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن. آب سالم ترین نوشیدنی روی زمین است که شاید به تنهایی زیاد میل به خوردن آن نداشته باشید پس با میوه ها آن را طعم دار کنید تا هم آب کافی به بدن برسانید و هم ویتامین و مواد معدنی. روش اول برای تهیه آب سم زدا :. مواد لازم برای آب سم زدا:. سیب + آب + یخ. طرز تهیه روش اول آب سم زدا :. سیب ها را خرد کنید. سیب ها را داخل شیشه یا لیوان پر از یخ بریزید. شیشه را پر از آب کرده و نوش جان کنید. نو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی

طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی غذایی مناسب گیاهخواران. دلمه کدو ایتالیایی، یک پیش غذای 10 دقیقه ای با مایکروفر. دلمه کدو ایتالیایی یک پیش غذای مخصوص گیاهخواران است که با اضافه کردن مرغ می تواند به یک غذای کامل تبدیل شود. این پیش غذا را به راحتی در عرض 10 دقیقه می توانید داخل میکروفرتان درست کنید. یک دستور ساده و مقوی برای گیاهخوارانی که با تخم‌مرغ و لبنیات مشکلی ندارند. این خوراک می تواند در کنار انواع غذاهای گوشتی قرار بگیرد یا با اضافه کردن مرغ یا ماهی پخته و گریل شده تبدیل به یک غذای اصلی شود. مواد لازم برای دلمه کدو ایتالیایی : برای 2 نفر. ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تارت لیمو

روش پخت تارت لیمو. تارت لیمو یک ایده جالب برای تهیه یک دسرجدید و خوشمزه است که به راحتی درست می شود. مواد لازم برای تارت لیمو :. آرد سفید (الک شده). یک و یک چهارم پیمانه. شکر ریز. یک چهارم پیمانه. پودر بادام زمینی. یک چهارم پیمانه. کره سرد (خرد شده). یک چهارم پیمانه. زرده تخم مرغ. 1 عدد. پودر قند. به میزان لازم. روغن مایع. به میزان لازم. مواد مورد نیاز برای رویه تارت لیمو :. تخم مرغ. 5 عدد. خامه صبحانه. 1 پیمانه. آب لیموترش. یک دوم پیمانه. شکر ریز. سه چهارم پیمانه. پوست لیموترش (رنده شده). 1 قاشق سوپخوری. طرز تهیه تارت لیمو :. آرد، شکر و پودر ب

ادامه مطلب ...
چیزکیک انبه و شکلات سفید

طرز تهیه چیزکیک انبه و شکلات سفید. اگر به دنبال یک دسر خاص و خوشمزه می گردید، پیشنهاد می کنیم این چیزکیک را امتحان کنید. مواد لازم برای چیزکیک انبه و شکلات سفید :. بیسکویت شکلاتی. 100 گرم. کره (ذوب شده). 65 گرم. انبه. 2 عدد. شکر. 110 گرم. شکلات سفید. 200 گرم. خامه صبحانه. 300 گرم. پنیر خامه ای. 500 گرم. پودر ژلاتین. 3 قاشق چایخوری. آب. 60 میلی لیتر. طرز تهیه چیزکیک انبه و شکلات سفید :. ابتدا بیسکویت را توسط دستگاه غذاساز یا خردکن کاملا پودر نمایید سپس کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. مخلوط بیسکویت و کره را کف قالب کمربندی به قطر 20 سانتی متر پر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه كباب چنجه

طرز پخت کباب چنجه. مواد لازم برای پخت کباب چنجه:. گوشت راسته گوسفندی. 800 گرم. نمک، فلفل. به میزان لازم. روغن زیتون. 2 تا 3 قاشق سوپخوری. کره آبکرده. 50 گرم. طرز تهیه کباب چنجه:. ابتدا گوشت را به اندازه 2 بند انگشت و به ضخامت 1 سانتیمتر، خرد کنید. آن‌گاه نمک، فلفل و روغن به آن بیفزائید و مخلوط کنید. سپس گوشت را به سیخ بکشید و روی آتش، کباب کنید. حالا قدری کره رویشان بمالید تا کباب خشک نشود. اکنون کباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بکشید و همراه با برنج، گوجه‌فرنگی کباب کرده، لیموترش، پیاز و جعفری خردکرده و فلفل کبابی بیارائید. نکاتی برای تهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه موساکای هویج و مرغ

طرز پخت موساکای هویج و مرغ. مواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای 6-8 نفر :. هویج حلقه ای خرد کرده. 5 عدد متوسط. سینه مرغ خرد کرده. 1 عدد. قارچ ورقه ای خرد کرده. 250 گرم. فلفل دلمه ای خرد کرده. 1 عدد. کره یا روغن. 150 گرم. نمک و فلفل. به میزان لازم. زعفران حل کرده. 1 قاشق سوپخوری. پنیر موزارلای رنده کرده. 100 گرم. طرز تهیه موساکای هویج و مرغ :. کف ظرف مناسبی را چرب کرده، هویج ها را یک ردیف در آن بچینید. آنگاه مرغ را روی آن بریزید. سپس قارچ، فلفل دلمه ای، کره، نمک و فلفل را روی سطح مرغ ها قرار دهید. حالا روی ظرف را با آلومینیوم بپوشانید و در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش پسته و پرتقال

پخت خورش پسته و پرتقال. مواد لازم برای خورش پسته و پرتقال برای 4 نفر :. روغن کنجد. 3 قاشق سوپخوری. پیاز خرد کرده. 1 عدد. نمک و فلفل قرمز. به میزان لازم. زردچوبه. یک دوم قاشق چایخوری. رب گوجه فرنگی. 1 قاشق سوپخوری. رب نارنج. 1 قاشق چایخوری. قارچ ورقه ای خرد کرده. 4 عدد. پنیر توفوخرد کرده. 100 گرم. پودر تخم گشنیز. یک دوم قاشق چایخوری. لوبیا چشم بلبلی پخته. 1 پیمانه. مغز پسته تازه. 200 گرم. زعفران حل کرده. 1 قاشق سوپخوری. فیله پرتقال. یک عدد پرتقال. طرز تهیه خورش پسته و پرتقال :. روغن کنجد و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق قرار دهید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی. سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه است که بهترین زمان برای درست کردن آن فصل پاییز است. مواد لازم برای سوپ سیب زمینی :. روغن زیتون. ۲ قاشق غذاخوری. سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده. ۲ عدد. پیاز ریز شده. ۱ عدد. نمک و فلفل. به مقدار لازم. عصاره گوشت مرغ. ۲ پیمانه. خامه زده شده. ۱ پیمانه. طرز تهیه سوپ سیب زمینی :. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل ظرف بزرگی داغ کنید. ۲ عدد سیب زمینی شیرین خرد شده را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۵ دقیقه سیب زمینی ها در روغن بپزد. سپس پیاز و ادویه جات را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه