مجله اینترنتی ایران سورپرایز | iransurprise.ir

طرز تهیه سیب کاراملی

درست کردن سیب کاراملی مناسب مراسم های متفاوت. مواد لازم برای تهیه سیب های کاراملی :. کرم کارامل وانیلی. 400 گرم. آب. دو قاشق غذاخوری. سیب. 4 عدد. گردوی خرد شده. به مقدار لازم برای تزیین. شکلات رنگی یا اسمارتیز ریز. به مقدار لازم برای تزیین. شکلات چیپسی خرد شده. به مقدار لازم برای تزیین. طرز تهیه سیب کاراملی برای 4 نفر :. 400 گرم کرم کارامل وانیلی را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و دو قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و روی شعله متوسط، به طور مدام هم بزنید تا یکنواخت شود سپس قابلمه را از روی شعله بردارید و سیب را داخل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر محلبی پسته

طرز درست کردن دسر محلبی پسته. مواد لازم برای محلبی پسته :. شیر. ۲ لیوان. نشاسته. ۱ قاشق غذاخوری. آرد. ۱ قاشق غذاخوری. شکر. ۲ قاشق غذاخوری. وانیل. کمی. خامه فرم گرفته. ۲ قاشق غذاخوری. پودر پسته. ۴ قاشق غذاخوری. رنگ سبز خوراکی. کمی به دلخواه. طرز تهیه محلبی پسته :. شیر، شکر، آرد و نشاسته را روی حرارت تا وقتی که حباب بزند می پزیم (در حین پخت هم بزنید). پسته و وانیل را اضافه کرده حرارت را خاموش می کینم. کمی که خنک شد خامه فرم گرفته را ریخته و خوب هم می زنیم و در ظرف های سرو می ریزیم. و روی آن را با خامه و دارژه تزیین کنید. گردآوری: بخش آشپزی بیتوت

ادامه مطلب ...
نکاتی برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

با روش های پخت سالم سیب زمینی آشنا شوید. چگونه سیب زمینی سرخ کرده بخوریم و چاق نشویم؟. سیب زمینی سرخ کرده مثل پیتزا جزو محبوب ترین خوراکی های خوشمزه هستند. اما چه فایده که با خوردن این پیش غذای جذاب، چاق می شویم. در این مطلب می خواهیم شما را با راهی جدید آشنا کنیم. با این روش، از خوردن سیب زمینی سرخ کرده چندان احساس گناه نخواهید کرد. اما چگونه سیب زمینی سرخ کرده بخوریم و چاق نشویم؟. اگر از ۱۰ نفر از دوستان خود بپرسید، دست کم نیمی از آنها سیب زمینی سرخ کرده را به عنوان غذای مورد علاقه خود انتخاب می کنند. اما از آنجا که ​​سیب زمینی های فست ف

ادامه مطلب ...
آشنایی با انواع ظروف برای پخت و پز

ظروف استیل از کیفیت درجه یک و دو برخوردار است. امروزه تنوع در ظرف های پخت و پز بسیار زیاد شده و خانم ها در انتخاب ظرف ممکن است گیج شوند. در این مقاله قصد داریم ظرف شناسی را به شما بگوییم. ظرف مسی بخریم؟ تفلون یا آلومینیومی؟. ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ می کنیم رابطه ای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکول های موجود در بدنه ظروف واکنش نشان می دهند و این تعامل می تواند به نفع یا ضرر سلامتی شما باشد. استفاده از ظروف برای پخت و پز در گذشته به تنوع و فراوانی این روزها نبود. بیش از این مردم در بیشتر خانه ها در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فینگر فود رانگون

رانگون یک پیش غذای خیلی ساده و خوشمزه هست که با کمترین مواد لازم درست می شود. این فینگر فود خوشمزه را حتی اگر سرخ کن نداشته باشید هم می توانید درست کنید. اما اگر سرخ کن دارید این غذا را حتما داخل لیست غذاهای هفتگی تان قرار بدهید. مواد لازم برای پخت فینگر فود رانگون :. پیاز سبز خرد شده. ¼ پیمانه. پنیر خامه ای. ۲۲۰ گرم. پودر سیر. نصف قاشق چایخوری. نمک. نصف قاشق چایخوری. خمیر یوفکا. ۲۴ عدد. روغن سرخ کردنی. به مقدار لازم. طرز تهیه پخت فینگر فود رانگون :. پیاز سبز، پنیر خامه ای، سیر و نمک را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. به پیاز سبز، پنیر خامه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر عربی

مواد لازم برای دسر عربی :. شیر. 2 لیوان. پودر کرم کارامل آماده. یک بسته. پودر ژلاتین. دو قاشق غذاخوری. پودر کاکائو. یک قاشق چایخوری پر. پودر نسکافه. یک قاشق چایخوری. خامه صبحانه. 200 گرم. شکر. 3 قاشق غذاخوری. بیسکوییت پتی پور. یک بسته. طرز تهیه دسر عربی :. ابتدا پودر ژلاتین را داخل چند قاشق آب سرد می ریزم و روی کتری در حال جوش می گذارم تا کاملا شفاف شود. بعد داخل شیر جوش دو لیوان شیر و پودر کارامل و پودر کاکائو و پودر نسکافه و شکر و با هم مخلوط می کنیم کاملا که حل شد همین که روی شعله ملایم در حال هم زدن هستیم پودر ژلاتین را اضافه می کنیم و هم م

ادامه مطلب ...
روش های تهیه مربا شاتوت مفید برای مبتلایان به کم خونی

مربای شاتوت خون ساز است بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است. مربایی مفید برای مبتلایان به کم‌خونی/ کم‌خونی را با مصرف مربایی خوشمزه ریشه کن کنید. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مربای شاتوت معتدل بوده؛ مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین های A ، E ، C و B کمپلکس، B۳، B۶، K ، آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم و اسید فولیک است. درمان کم خوبی با مصرف مربا شاتوت. مهم ترین خواص مربای شاتوت. مربای شاتوت به علت داشتن ویتامین های A ، E و C آنتی اکسیدانی بسیار قوی است و بدن را در برابر انواع عفونت ها مانند عفونت های مجاری ادراری، التهاب ها و سرطان ها محافظت م

ادامه مطلب ...
طرز تهیه امگشت خوزستان

طرز تهیه امگشت خوزستان غذاهای محلی خوزستان. امگشت غذای محلی استان خوزستان است. غذایی است که عربهای خوزستان با ماهی گباب (قباد) نمک سود شده درست می کنند. دستور شماره یک. مواد لازم برای امگشت خوزستان :. برنج. 4 پیمانه. سبزی پلویی (شوید – گشنیز). به مقدار لازم. ادویه و زردچوبه. به مقدار لازم. نمک. به مقدار لازم. کشمش. 1 پیمانه. پیاز درشت. یک عدد. روغن. دو قاشق غذاخوری. ماهی. 500 گرم. طرز تهیه امگشت خوزستان :. قبل از طرز پخت، باید این نکته را بگویم که خیلی ها به خاطر مسایل بهداشتی از ماهی قباد تازه بجای نمک سود شده آن استفاده می کنند از تن ماهی هم

ادامه مطلب ...
نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

برنج کهنه بهتر از برنج نو است. یکی از مهمترین مواد در سبد غذایی ما ایرانی‌ها، برنج است. تقریبا بسیاری از خانواده های ایرانی در وعده‌های غذایی خود حداقل یکبار از برنج استفاده می کنند. این روز‌ها پیدا کردن برنج اصیل ایرانی که یاد و طعم برنج های زمان قدیمی تر را برای ما زنده کند، کار سختی شده است. متاسفانه واردات برنج های خارجی نیز این کار را دشوارتر کرده است. اکثر این برنج ها خوب قد کشیده و عطر و بوی خوبی نیز دارند؛ اما پس از پخت طعم خوبی نداشته و مثل دانه‌های پلاستیکی سفت می شوند؛ در مطلبی درباره انواع برنج صحبت کرده بودیم اما در این مقاله ق

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک ارده و کنجد

طرز پخت کیک ارده و کنجد. مواد لازم برای کیک ارده و کنجد :. آرد. یک و یک چهارم پیمانه. شکر. یک پیمانه. تخم مرغ. 3 عدد. ارده. نصف پیمانه. شیر. نصف پیمانه. کنجد. نصف پیمانه. روغن مایع. نصف پیمانه. وانیل. چند قطره. بکینگ پودر. یک قاشق مرباخوری. طرز تهیه کیک ارده و کنجد :. فر را روی 180 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید. کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود 1 قاشق کنجد بپاشید. یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید. زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و با همزن بزنید تا

ادامه مطلب ...
نکاتی برای گرم کردن کنسروها

هرگز قوطی کنسرو را روی شعله مستقیم قرار ندهید. امروزه کنسرو مواد غذایی به دلیل در دسترس بودن و استفاده آسان، به یکی از غذاهای سریع و پرطرفدار افراد پرمشغله تبدیل شده است. در استفاده کنسروها باید نکاتی رعایت شود که برای شما گردآوری نموده ایم. چند نکاتی درباره گرم کردن کنسروها مواد غذایی. جوشاندن قوطی کنسرو در آب. برای جوشاندن صحیح غذاهای کنسرو شده، باید قوطی کنسرو را در ظرف محتوی آب قرار داد، طوری که آب کاملا قوطی را احاطه کند. زمان 20 دقیقه از شروع جوشیدن آب محاسبه می شود. چرا که این سم در دمای ۱۰۰ درجه (در عرض یک دقیقه) غیرفعال می شود. قوطی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی

نحوه درست کردن ساندویچ مرغ مکزیکی. حتما شما هم مثل خیلی از افراد از خوردن غذاهای تکراری خسته شده اید و برای هر وعده به این فکر می کنید که چه غذایی بپزید که هم متنوع باشد و هم خوشمزه. ساندویچ مرغ مکزیکی یکی از آن غذاهایی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید و حتی با کمک آن از مهمانانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه این غذا تقریبا مانند الویه است با این تفاوت که به جای پختن یا آب پز کردن، آن ها را با پیاز تفت می دهیم. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی :. سینه مرغ. ۱ عدد. ران مرغ. ۲ عدد. ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی). ۴ قاشق سوپخور

ادامه مطلب ...
آیا تا به حال به خواص آب فکر کرده اید؟

به طور معمول پیشنهاد می شود روزی حداقل ۸ لیوان آب بنوشیم، شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده باشد که چرا دائم به ما می گویند آب بنوشید؟ ۶۰% از بدن ما از آب تشکیل شده است همین مساله به اندازه کافی نوشیدن آب را مهم می سازد اما در کنار این نکته بسیار مهم، دلایل علمی دیگری نیز برای نوشیدن آب وجود دارد. ۱) یکی از خواص آب، آب به حداکثر رسیدن عملکرد فیزیکی بدن می شود. اگر بدن به اندازه کافی آب نداشته باشد عملکرد فیزیکی آن به مشکل بر می خورد. این مساله زمانیکه ورزش می کنید یا در هوای خیلی گرم هستید، بیشتر نمایان می شود. کم آبی بدن حتی زمانیکه فقط ۲%

ادامه مطلب ...
خواص آرد نخودچی

آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی نمک تهیه می شود. آشنایی با خواص آرد نخودچی. ارزش غذایی یک سوم لیوان آرد نخودچی، معادل یک واحد نان و غلات یا یک واحد گوشت (البته از نوع بسیار کم چرب) است و مصرف آن در صورتی که بوداده و شور نباشد، به افرادی که در جویدن حبوبات مشکل دارند، توصیه می شود. آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی نمک تهیه می شود. نخودچی را می کوبند یا آسیاب می‌کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می کنند. آرد نخودچی در شیرینی پزی هم مصرف می شود. یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی مورد استفاده قر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماست بستنی خانگی

طرز درست کردن ماست بستنی خانگی. مواد لازم برای ماست بستنی : برای 4 نفر. ماست خالص. سه فنجان. خامه سفت. نصف فنجان. عسل. سه چهارم فنجان. شربت ذرت. یک قاشق غذاخوری. آناناس طبیعی خرد شده. یک فنجان. توت فرنگی خرد شده. یک فنجان. انگور سیاه خرد شده. یک فنجان. طرز تهیه ماست بستنی خانگی :. ظرف بستنی ساز را به مدت 24 ساعت داخل فریزر بگذارید. داخل یک کاسه بزرگ، ماست، خامه و عسل را مخلوط کنید. هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. اگر عسل کاملا مخلوط شد، می توانید کمی آن را گرم کنید تا روان شود. در ظرف را گذاشته و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید ت

ادامه مطلب ...
نکاتی برای تهیه خیارشور خانگی

سرکه داخل خیار شور باعث کپک زدن خیار شور می شود. خیارشور یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که می توانید درون منزل تان آن را مانند اصطلاحا خیارشورهای بازاری درست کنید. در این مقاله چند نکته مهم برای درست کردن خیارشور بازاری را به شما می گوییم. چند نکته مهم در تهیه خیارشور :. 1- سرکه داخل خیار شور نریزید چون باعث کپک زدن خیار شور می شود. 2- روی ظرف خیار شور تکه ای نان را به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید. 3- دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود. 4- می توانید خیار شور را داخل شیشه نوشابه ی خانواده بریز

ادامه مطلب ...
خواص کدو سبز

طبع کدو سبز سرد و تر می باشد. با مصرف کدو سبز به صورت خام ویتامین بیشتری را جذب کنید. کدو سبز را خام مصرف کنید. کدو سبز جز مواد غذایی است که علاوه بر طعم خوشمزه ای که دارد حاوی میزان زیادی آب می باشد. کدو را می توان هم به صورت خام یا آب پز خورد یا به صورت پخته شده مثل بورانی اما بهترین نوع مصرف ان خام است. در این مقاله بیشتر در مورد خواص کدو بخوانید. طبع کدو سبز سرد و تر می باشد. کدو سبز حاوی مقادیر بالایی انواع ویتامین C، ویتامین های B از جمله فولات و ویتامین A و مواد معدنی از جمله پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر و کربوهیدرات، پروتئین و فیبر می

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فیش برگر

ماهی باید به سرعت مصرف شود. حداکثر مدت نگهداری ماهی در فریزر دو ماه است. بیایید این بار دل به دریا بزنید و به جای سرو ماهی به روش سنتی - یعنی سرخ کرده همراه با سبزی پلو – یک راه متفاوت و جذاب برای تهیه آن انتخاب کنید. بدون شک با این کار خانواده تان را شگفت زده می شوند. شک نکنید بهترین برگر ماهی را شما طبخ می کنید و بچه ها عاشق طعم آن می‌شوند. مواد لازم برای فیش برگر برای 4 نفر :. فیله قزل آلا. 200 گرم. شیر. 200 میلی لیتر. پیازچه ساطوری. چهار عدد. سیب زمینی آبپز. 200 گرم. سس مایونز. یک قاشق چایخوری. تخم مرغ کوچک. یک عدد. پودر نان خشک. 25 گرم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی

یکی از دسر‌هایی که در فصل گرما طرفداران زیادی دارد، بستنی است. در این مطلب طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم و امیدواریم که از آن لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی وانیل و توت فرنگی :. زرده تخم مرغ. 4 عدد. شکر. 75 گرم. خامه چرب. 300 گرم. خامه کم چرب. 450 گرم. شیر. 300 گرم. توت فرنگی پودر شده. 50 گرم. طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی :. خامه ها و شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. زرده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا کمی سفید شود. مخلوط شیر را به صورت شیار باریک روی زرده ها ریخته و مرتب هم بزنید. سپس ظرف را روی حرارت قرا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی

طرز پخت شیر برنج مکزیکی. شیربرنج، یکی از رایج ترین دسرهایی است که در ماه رمضان، سر سفره های افطار دیده می شود. شیربرنج را به روش های مختلفی طبخ می کنند. شیربرنجی که می خواهم طرز تهیه اش را برای شما بگذارم یک شیربرنج مکزیکی است که به صورت سرد سرو می شود. اگر شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسرهای جدید هستید، این دسر خوشمزه را درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. مواد لازم برای شیر برنج مکزیکی :. برنج. 1 پیمانه. شیر. 7 پیمانه. شیر عسلی. نصف قوطی. چوب دارچین. 4 عدد. هویج. 1 عدد. وانیل. نصف قاشق چایخوری. خامه (دلخواه). 100 گرم. کشمش یا م

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه