آموزش انواع غذاها

طرز تهیه حلیم نذری

مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد :. گندم. 400 گرم. گوشت. 400 گرم. پیاز متوسط. 1 عدد. زردچوبه. نصف قاشق چایخوری. نمک. 1 قاشق چایخوری. روغن یا کره. به مقدار لازم. شکر و دارچین. به مقدار لازم. آب. 10 لیوان. طرز تهیه و آماده کردن گندم:. بیشتر برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده می کنند اما اگر گندم بدون پوست کنده در دسترس ندارید می توانید گندم با پوست استفاده کنید و بعد از جوشاندن و نرم شدن گندم آنرا از یک آبکش رد کنید تا پوست های آن کاملاگرفته شود. طرز تهیه حلیم نذری:. ابتدا گ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب بره با لیمو و سیر

طرز تهیه کباب بره با لیمو و سیر. کباب بره با لیمو و سیر، کبابِ بچه پولدارها در ویلای لواسون!. کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. لیموها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند. مواد لازم برای کباب بره با لیمو و سیر :. گوشت گوسفندی. ۷۰۰ گرم. لیمو. ۲ عدد. روغن زیتون. ۱/۴ پیمانه. آبلیمو. ۲ قاشق غذاخوری. سیر. ۴ حبه. نمک. به میزان لازم. فلفل سیاه. به میزان لازم. جعفری. به میزان لازم. طرز تهیه کباب بره با لیم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان مغزدار

در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد. مواد مورد نیاز :. مایه خمیر. یک قاشق سوپخوری. آب. یک چهارم پیمانه. شکر. یک قاشق چایخوری. روغن مایع. یک دوم پیمانه. ماست پرچرب. یک پیمانه. زنجبیل یا هل. یک قاشق سوپخوری. تخم مرغ. 3 عدد. آرد. به حدی که خمیر به دست نچسبد. مواد لازم میانی :. کره. 50 گرم. آرد. 3 قاشق سوپخوری. زعفران حل کرده. 1 قاشق سوپخوری. مواد لازم برای تهیه ی رویه ی نان:. زرده ی تخم مرغ. یک عدد. روغن مایع. یک قاشق سوپخوری. طرز تهیه نان مغزدار :. مایه خمیر، آب و شکر را در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه غذاهای نذری 2

طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری. قورمه سبزی برای بالای 100 نفر. مواد لازم برای قورمه سبزی :. گوشت گوسفندی. 9 کیلو گرم. لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی. 3 کیلو گرم. پیاز (ترجیحا پیاز سفید ). 12 کیلو گرم. لیمو عمانی. 1 کیلو گرم. سبزی قورمه. 10 کیلو گرم. برنج. 15 کیلو گرم. طرز تهیه قورمه سبزی نذری :. لوبیاهای شسته شده را بپزد. گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و به اندازه خورشی خرد کنید. پیازها را خرد کنید و کناری بگذارید. سبزی قورمه را هم پاک کنید و بعد از شستن خرد کنید و در روغن سرخ کنید. ظرف مورد نظر یه همان دیگ را آماده کنید و گوشت را همراه با مقداری روغن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه 7 ساندویچ برای ناهار مدرسه کودکان

ناهار یکی از وعده های مهم برای بچه های مدرسه ای است. اگر کودک شما هم بد غذا است به شما پیشنهاد می کنیم از ساندویچ های زیر به عنوان ناهار کودکان مدرسه ای استفاده کنید. ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدار. طبق روال یک کباب تابه ای نازک و بسیار کم چرب درست کنید. برای گرفتن روغن اضافی کباب تابه ای را روی دستمال روغن گیر بگذارید. درون نان لواش یک لایه کباب تابه ای، یک لایه پنیر چدار و چند پر کاهو بگذارید. طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدار. ساندویچ کباب تابه ای بوقلمون با فلفل قرمز و سس مایونز. با گوشت بوقلمون یک کباب تابه ای درست کنید. در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فریتاتا؛ صبحانه پُرانرژی و سالم

طرز تهیه فریتاتا،صبحانه ای پرانرژی که حتما باید امتحان کنید. صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی و سالم شروع کنید: تخم مرغ، پروتئین مورد نیازتان را تامین می کند و سبزیجات نیز طعمی فوق العاده به غذایتان می دهند. می توانید از خود خلاقیت به خرج دهید و انواع ادویه های مورد علاقه تان را به این دستور پخت اضافه کنید تا بیشتر از این صبحانه دلچسب لذت ببرید. مواد لازم برای فریتاتا :. روغن کانولا. 2 قاشق چایخوری. پیاز که به صورت عمودی برش خورده. 2 فنجان. برگ اسفناج. 4 فنجان. تخم مرغ بزرگ که کمی هم زده شده. 8 عدد. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. فلفل سیاه. یک چهار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی

در سالاد مرغ سوولاکی، سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند!. تمام عناصر موجود در یک سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید. مواد لازم برای سالاد مرغ سوولاکی :. سیر خرد شده. دو قاشق چایخوری. آب لیموی تازه. یک قاشق چایخوری. روغن زیتون خالص. یک قاشق چایخوری. پونه کوهی خشک شده. یک دوم قاشق چایخوری. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. فلفل سیاه. یک چهارم قاشق چایخوری. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان. 450 گرم. * خیار پوست کنده. سه فنجان.

ادامه مطلب ...
رول های سوسیسِ کنجدی در مایكروویو

طرز تهیه رول های سوسیسِ کنجدی در مایکروویو. امروز به کمک شما آمده ایم تا اگر گاهی کمبود وقت دارید و نمی دانید چه غذایی درست کنید، به شما کمک کنیم. البته که منظورمان پختن غذا نیست! دستور تهیه غذایی سریع را به شما پیشنهاد می دهیم که دیگر نگران وقت نباشید. مواد لازم برای رول های سوسیسِ کنجدی :. شیر. 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه). آرد. 250 گرم. مایه خمیر. 7 گرم. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. سوسیس. 12 عدد. روغن. 2 قاشق سوپخوری. زرده‌ی تخم مرغ. 1 عدد. کنجد. به میزان لازم. طرز تهیه رول های سوسیس در مایکروویو :. شیر را در ظرف مناسبی بریزید و در دستگاه

ادامه مطلب ...
نان بروتچن عسلی برای بچه های مدرسه ای

نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه‌ها. به جای اینکه هله هوله در کیف بچه ها پر کنید و آنها را به مدرسه بفرستید، و یا با ساندویچ های آماده با معده این بیگناهان بازی کنید، خودتان کمی حوصله به خرج دهید و این نان بروتچن عسلی ها را درست کنید و در کیفشان بگذارید. مواد لازم برای نان بروتچن عسلی :. آب گرم. 1/2 و 2 پیمانه. روغن مایع. 1/4 پیمانه. عسل. 1/2 پیمانه. آرد سفید. 1/2 و 3 پیمانه. پودر کاکائو. 2 قاشق سوپخوری. پودر مایه‌ خمیر. 2 قاشق سوپخوری. آرد نان سنگک. ۲ تا ۳ پیمانه. نمک. 1 قاشق چایخوری. بادام خرد شده. 3 قاشق سوپخوری. طرز تهیه نان برو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی

پخت لازانیای محبوب با سس کلم بروکلی. لازانیا یکی از غذاهایی است که از کودکان گرفته تا سالمندان همه عاشق اش هستند. من که تاحالا کسی را ندیده ام که لازانیا دوست نداشته باشد. برای همین در این مطلب طرز تهیه نوعی لازانیای جدید را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی :. کلم بروکلی. 2 پیمانه. لازانیا. 10 ورق. پنیر موزارلای رنده شده. 1 پیمانه. پنیر پارمسان رنده شده. 1 پیمانه. تخم مرغ. 1 عدد. جوز هندی. 1/8 قاشق چایخوری. نمک، فلفل و روغن. به میزان لازم. رب گوجه فرنگی. 3 قاشق سوپخوری. سیر رنده شده. 4 حبه. سبزی معطر. 1

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک

طرز تهیه خورش فسنجان با اردک درسته. فسنجان یکی از خورش های سنتی و خوشمزه ما ایرانیان است. البته هرکسی به ذائقه خود می تواند طعم آن را تغییر دهد. فسنجان را با گوشت قرمز، گوشت قلقلی و حتی گوشت پرندگان می توان درست کرد. در این مطلب خورش فسنجان با اردک را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای خورش فسنجان با اردک :. گردو. 300 گرم. روغن مایع. 2 قاشق سوپخوری. اردک کوچک درسته. 1 عدد. شکر و نمک و فلفل. به میزان لازم. رب انار. به میزان لازم. رب گوجه فرنگی تفت داده شده. 1 قاشق سوپخوری. زردچوبه. به میزان لازم. طرز تهیه خورش فسنجان با اردک :. در یک قابلمه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ماش یزدی

آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌ پزد و به خانه عزادار می‌ برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. مواد لازم جهت تهیه آش ماش یزدی:. ماش. ۱ پیمانه. برنج. نصف پیمانه. سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج). ۱ و نیم پیمانه خرد شده. رب گوجه. ۱ قاشق غذاخوری. نمک،

ادامه مطلب ...
کراکت برنج با مغز میگو مناسب برای بچه مدرسه ای ها

طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو، غذایی مناسب برای بچه مدرسه ای ها. کراکت انواع مختلفی دارد، در این مطلب طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو را برای شما آموزش داده ایم. امیدواریم از آن لذت ببرید. این غذا برای دانش آموزان مناسب است. حالا که فصل مدرسه شروع شده است، حتما میگو را در دستور غذایی تان قرار دهید. مواد لازم برای کراکت برنج با مغز میگو :. برنج. 250 گرم. آب گرم. 5 پیمانه. عصاره سبزیجات. 1 عدد. عصاره مرغ. 1 عدد. کره. 50 گرم. زرده تخم مرغ. 1 عدد. پنیر پارمسان. 200 گرم. زعفران دم کرده. 1 قاشق سوپخوری. میگو. 200 گرم. تخم مرغ. 2 عدد. پاپریکا. 1 ق

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پنکیک آلمانی

پنکیک آلمانی یا همان خاگینه خودمان!. این پنکیک دقیقا مزه خاگینه خودمان را دارد. می توانید با عسل و یا دوشاب (شیره انگور) یا پودر شکر و میوه و بستنی سروش کنید. و یا می توانید با سوسیس گیاهی و سبزی دلخواهتان نوش جان کنید. خلاصه اینکه هر طور که میلتان می کشد می توانید نوش جان کنید. مواد لازم برای پنکیک آلمانی :. تخم مرغ. 3 عدد. شیر. 1/4 پیمانه. آرد. 1/4 پیمانه. پودر شکر. 1 قاشق غذاخوری. نمک. نوک کارد ( به مقدار خیلی کم ). کره. 1 قاشق غذاخوری. روغن مایع. 1 قاشق غذاخوری. طرز تهیه پنکیک آلمانی :. تخم مرغ و شیر پودر شکر و نمک را می ریزیم داخل کاسه و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله ویترینی

طرز تهیه ژله ویترینی، یک دسر شیک برای پذیرایی از میهمانانتان. ژله یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک دسر شیک برای یک میز شام زیبا است. این بار با پاستیل و پودر ژله یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای ژله ویترینی :. ژله آلوئه ورا. 3 بسته. شیر یا بستنی وانیلی. 2 لیوان. آب جوش. 3 لیوان. آب سرد. 1 لیوان. روغن. یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب. پاستیل یا میوه های خرد شده. به مقدار لازم. قالب ژله. یک عدد. طرز تهیه ژله ویترینی :. ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم ب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تارتلت ماهی دودی

تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید. ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم. مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت :. آرد. 125 گرم. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. کره. 75 گرم. زرده‌ی تخم مرغ. 1 عدد. ماست. به اندازه‌ی کافی. مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی :. ماهی دودی. 200 گرم. آب‌ِلیموی تازه. نصف لیمو. کره. 25 گرم. پیاز خردکرده. 1 عدد. قارچ. 50 گرم. تخم مرغ. 2 عدد. خامه. 6 قاشق سوپخوری. پنیر گودا. 100 گرم. جعفری خردکرده. 1 قاشق سوپخوری. ادویه. به مقدار کافی. طرز تهیه تارتلت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تارت اسفناج

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است. مواد لازم برای تارت اسفناج مجلسی :. اسفناج. 500 گرم. آرد. دو پیمانه. کنجد. یک قاشق غذاخوری. روغن زیتون. دو قاشق غذاخوری. موسیر و سیر. به اندازه دلخواه. نمک و فلفل قرمز. به اندازه دلخواه. پنیر. 100 گرم. تخم مرغ. 3 عدد. برای تهیه پایه ی تارت:. از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. آردها، ۱ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری کنجد را با هم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان پنیر و پیازچه

پخت نان، سرشار از طعم پنیر و پیازچه!. این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است. برای آن که از نان پنیر و پیازچه بیشترین لذت را ببرید بلافاصله پس از آن که از فر خارج نمودید و سرد شد، میل نمایید. مواد لازم برای نان پنیر و پیازچه :. کره جهت چرب نمودن. مقداری. آرد بکینگ پودردار. 225 گرم. نمک. 1 قاشق چایخوری. پودر خردل. 1 قاشق چایخوری. پنیر کهنه رنده شده. 100 گرم. پیاز کوهی یا دم پیازچه تازه خرد شده. 2 قاشق غذاخوری. تخم مرغ زده شده. 1 عدد. کره آب شده. 2 قاشق غذاخوری. شیر. 150 میلی لیتر. طرز تهیه نان پنیر و پیازچه :. یک قالب کیک چهارگوش 2

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قیمه نجفی

قیمه نجفی؛ غذای گوشتی و سنتی لذیذ. یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد. مواد لازم برای قیمه نجفی :. گوشت گوسفندی بدون استخوان. 250 گرم. نخود. 150 گرم. پیاز متوسط. 1 عدد. رب گوجه فرنگی. 3 قاشق غذاخوری. زعفران آب زده. 5 قاشق غذاخوری. کره. 50 گرم. دارچین. به میزان لازم. زردچوبه. به میزان لازم. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه قیمه نجفی :. گوشت را به همراه پیاز نمک و فلفل وکمی زردچوبه کاملاً پخته تا کم آب شود. برای بهتر له شدن گوشت می توانید از زودپز استفاده نمایید. نخود را حداقل 12 ساعت خیسانده و ک

ادامه مطلب ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا

کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا می چسبد. کاسرول یا همان کاسترول، نوعی پیش غذای فرانسوی است که می توانید آن را برای صبحانه هم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه کاسرول برنج و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای کاسرول برنج و گوشت :. گوشت چرخ کرده. 450 گرم. پیاز خرد شده. 1 عدد. رب گوجه فرنگی. 2 قاشق سوپخوری. برنج پخته. 4 پیمانه. آبلیمو. 2 قاشق سوپخوری. سس سالسا. 1/2 پیمانه. پنیر پیتزا. 1 پیمانه. فلفل پاپریکا. 1/2 قاشق چایخوری. پودر آویشن. 1 قاشق چایخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. روغن. به میزان لازم. روش تهیه کاسرول برنج و گوشت :. ابتدا

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه